Здравствуйте, Гость!

Вы вегетарианец?
Всего ответов: 15683

Только сейчас адвокат с большими скидками.

Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » » Вегетарианская кухня

Котлеты овощные

Ингредиенты
- кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината) - 1/2 кг
- картофель - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- зелень петрушки
- зеленый лук
- панировочные сухари
Способ приготовления
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в пюре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и отцеживают жидкость. Картофель варят в подсоленной воде, разминают и смешивают с кабачками (или баклажанами) и остальными продуктами. Всыпать столько сухарей, чтобы из полученной массы можно было сформовать котлеты.

Котлеты обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом жире.

В качестве гарнира к котлетам можно подать паштет из взбитого соленого творога с редисом.

Просмотров: 3061 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 3.0 |

Всего комментариев: 2
2. Екатерина 2011-07-26, 9:03 PM
Опять с яйцами >_< Спам

1. sergey72 2010-06-03, 12:41 PM
Всё класс! Только сухари не из магазинного хлеба который делается из термофильных дрожжей. А из каких нибудь своих. Спам

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.