Здравствуйте, Гость!

Соблюдаете ли вы Пост?
Всего ответов: 13949


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » » Вегетарианская кухня

Салат с баклажанами и сыром

Ингредиенты
- баклажаны - 2-3 шт.
- сыр - 100-150 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец стручковый сладкий - 2 шт.
- помидоры - 5 шт.
- зелень кинзы, регана, петрушки, укропа - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками, толщиной не более 1-1.5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.

Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень кинзы, регана, петрушки, укропа. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, немного обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры, зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.

К столу салат подают охлажденным.

Просмотров: 4677 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0 |

Всего комментариев: 1
1. тоня чабан (тонявыш) 2012-11-16, 0:20 AM
Обожаю баклажаны, рецепт замечательный, обязательно сделаю такой салатик. Я делаю быструю закусочку из синеньких. Также обжариваю. Затем пропускаю болгарский красный перчик через мясорубку,(можно чуть горького перца, соль, сахар), на остывшие баклажаны ложу эту массу. Много зелени сверху и приятного аппетита! Спам

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.