Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
Щи, "хорошие люди", игры и порнуха...? Каким то образом, все-таки, администрации сайта необходимо избирательнее подходить к публикациям комментариев. Или читать разучились?