Здравствуйте, Гость!

Ваше отношение к раздельному питанию
Всего ответов: 10843


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Первые блюда » Борщи

Борщ украинский зеленый

Ингредиенты
- мясо (говядина) - 100г
- свекла - 1 шт. небольшого размера
- картофель - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зеленый, щавель - по вкусу
- шпинат - 1 пучок
- томат-пюре - 1 ст.л.
- сахар, уксус 3%-ный - 1/2 ч.л.
- мука - 1 ч.л. неполная
- масло топленое - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст.л.
- лавровый лист, перец черный горький, соль, зелень укропа - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу промыть, очистить, нарезать соломкой, посыпать солью, добавить уксус, томат-пюре, сахар, жир, собранный с бульона, и тушить до готовности. Нарезать соломкой морковь, корень петрушки, репчатый лук и спассеровать их на топленом масле. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, вновь довести до кипения, добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья и варить борщ до готовности. За несколько минут до готовности положить в борщ мелко нарезанные листья щавеля, шпината, зеленый лук и заправить белым соусом и специями (лавровый лист, черный горький перец).

При подаче в тарелку положить кусочек мяса, сметану и посыпать зеленью укропа.

Просмотров: 5860 | Комментарии: 8 | Рейтинг: 4.6 |

Всего комментариев: 6
6. Joyce 2012-07-25, 8:44 AM
Great cmmoon sense here. Wish I'd thought of that.

5. Евгений Кузьмин (Евгений0628) 2011-09-11, 0:41 AM
Народ! Не готовьте по этому рецепту. Изжога обеспечена. Томаты с горячими жирами вредны.

4. vileant92 2009-06-10, 8:34 PM
посылайте больше и подавайте в суд осудите около 5к без особых разборок! если 20 и меньше то возбуждать та будет не за что а возбужденеием возмёться веб мани! я так с обменками попал так мне 500 баксав предлагали тока чтоб отстал так мне моии 100 и 1000 коммпенсации дали!

мочи пидоров!


3. Антилох 2009-05-16, 7:03 PM
Андрюха, заканчивай лохов искать, эта песенка старая. Ерзай по ушам дурачкам, а здесь таких не найдется.

2. eXtrimal 2009-04-03, 11:23 PM
Даниил; верно подметил :-D

1. Даниил 2008-09-10, 10:33 PM
Андрей, ты идиот

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.