Здравствуйте, Гость!

Вы вегетарианец?
Всего ответов: 15703


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Первые блюда » Овощные супы

Суп крестьянский

Ингредиенты
- мясо - 300г
- бульон - 1.5 л
- кукуруза (зерна, отварные) -1.5 стакана
- капуста - 1/4 кочана
- картофель - 3-4 клубня
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- топленое сало - 2 ст.л.
- петрушка - 1/2 корень
- томат-пюре - 1 ст.л.
- укроп (нарезанный) - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- соль, специи - по вкусу.
Способ приготовления
В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный ломтиками картофель и отварить до полуготовности. Затем добавить зерна кукурузы, спассерованные лук, морковь, корень петрушки и варить до готовности. В конце варки ввести пассерованный томат, соль, перец, лавровый лист и на слабом огне варить еще 5-6 минут. При подаче в тарелки положить ломтики отварного мяса, налить суп, заправить сметаной, посыпать зеленью укропа.
Просмотров: 1214 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.