


Здравствуйте, Гость! Сколько раз в день вы едите? Один Два Три Четыре Пять Результаты \| Архив опросов Всего ответов: 18612	Первые блюда Вторые блюда из мяса Рыбы и морепродукты Холодные закуски Соусы Салаты Выпечка Вегетарианская кухня Безалкогольные напитки Алкогольные напитки Консервирование Грибные блюда Десерты Овощные гарниры Вторые блюда из муки Блюда из круп Аэрогриль Микроволновая печь Национальная кухня

Мясо по-купечески

Ингредиенты

- говядины (без костей) - 600г
- тесто для кляра - 250г
- сметана - 5-6 ст. л.
- сыр - 100г
- картофель - 8-12 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- сливочное масло - 4 ст. л.
- зелень и соль - по вкусу.

Способ приготовления

Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, обмазать частью сметаны, положить на сковороду с разогретым маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Гарнир. Картофель отварить, уложить на сковороду, помазать сверху оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до образования золотистой корочки.

Лук нарезать кольцами, подсолить, обмакнуть в жидкое тесто кляр, обжарить в масле.

При подаче на стол говядину и картофель полить сливочным маслом, украсить зеленью.

Просмотров: 14476 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 4.6 |

Всего комментариев: 3

Порядок вывода комментариев:

3.	222	2010-11-17, 3:38 PM
ДА И ТЫ ТОЖЕ ХУЙНЯ КАК ПОВАР ПРЫВИКЛИ ТАМ ХУЙ ПОД МАРИНАДОМ ЧЕЛОВЕКАМ В ПАРИВАТЬ УБЕЙСЯ ГАВНО!!!!

2.	kurganova54	2008-09-07, 5:40 PM
В принципе не плохое блюдо. Но говядина в основном жестковата, поэтому я считаю, что надо обитые кусочки мяса предварительно замариновать. Можно и в растительном масле, и в майонезе. и побрызгать лимонным соком.Можно и в соевом соусе....

1.	ВСЕ ПИДОРЫ	2008-03-23, 6:29 PM
ПОЛНАЯ ХУЙНЯ!!!! ШЕФ ПОВАР РЕСТОРАНА теНЬКОФ-фЁДОР щУКИН

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.

Инструменты для Бизнеса