Ингредиенты - баранина (бедро без костей) 1 шт. - лук-порей - 2 шт. - морковь - 4 шт. - сельдерей - 2 пера - репчатый лук - 2 шт. - чеснок - 3-4 зубчика - сухое белое вино - 250г - чабрец - 2-3 шт. - соль и черный перец - по вкусу - картофель - 6-8 шт. - макароны - 100г - сливочное масло - 25г - мука - 25г - говяжий бульон - 375 мл. - сливки - каперсы - 2 ст.л. - базилик/петрушка - 2 ст.л. |