Ингредиенты- минтай (спинки) - 600-700г - или морского окуня (филе) - 500г - пшеничный хлеб - 200г - молока или воды - 1 стакан - молотый черный перец для фарша: - яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт. - сметана - 1 ст. л. - зеленый лук - 2 ст. л. - зелень петрушки - 1 ст. л. - соль - панировочные сухари - 2 ст. л. - растительное масло или кулинарный жир - 2- 3 ст. л. |