Здравствуйте, Гость!

Вы вегетарианец?
Всего ответов: 15683


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная

Рыба, запеченная в майонезе

Ингредиенты
- рыба свежая – 800г
- морковь – 2-3 шт.
- лук репчатый – 3-4 шт.
- черный молотый перец или перец с лимонным ароматом - по вкусу
- сухая петрушка - по вкусу
- майонез Altero Oliva
- масло Altero Gold.
Способ приготовления
Для этого блюда лучше всего брать филе белой рыбы, такой как треска, пикша, зубатка, судак, амур. Желательно, чтобы рыба была парная или охлажденная и, уж не в коем случае, не промороженная до твердости камня. В этом случае Вы рискуете получить продукт, по вкусу приближенный к мокрому картону и никакие приправы и кулинарные ухищрения его не спасут. Итак, вымытое и очищенное от кожи филе рыбы солится, посыпается перцем и сухой петрушкой и оставляется в прохладном месте минут на 15-20. В это время морковь и лук очищаются и нарезаются кружочками. На дно жаропрочной формы наливается примерно 2 ст. ложки масла Altero Gold, выкладывается половина лука и моркови, сверху аккуратно намазываются 3-4 ст. ложки майонеза Altero Oliva. Поверх овощей кладется подготовленное филе, вокруг и сверху которого распределяются оставшийся лук и морковь и еще 5-6 ст. ложек майонеза Altero Oliva. В нагретой до 200-220 градусов духовке это блюдо приготовится за 30-40 минут.
Просмотров: 879 | Комментарии: 0 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.