Инструменты для Бизнеса

- рыба - 500 г
- мука - 1-2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- жира - 2-3 ст.л
- соль, уксус - по вкусу

Подготовить рыбу и отделить филе. Филе нарезать на порционные куски, сбрызнуть уксусом,

посолить и положить в смазанный жиром сотейник. Яйцо взбить, смешать с молоком, всыпать муку и, размешав, залить рыбу. Сотейник поставить в нагретую духовку и запекать около 30 минут.