Ингредиенты - топинамбур - 500г - лук репчатый - 4 шт. - сливочное масло - 20г - сливки - 125г - горчица - 1 ч. л. - лимонный сок - мелисса. |
Способ приготовления
Топинамбур очистить, нарезать толстыми дольками, бланшировать в кипящей соленой воде 1 минуту. Луковицы измельчить, пассеровать растопленном масле, прибавить сливки и горчицу. Положить на эту смесь дольки топинамбура, тушить на слабом огне примерно 12 минут, приправить лимонным соком. Посыпать мелиссой. |
Просмотров: 977
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0 |
|