- морковь - 500г - тыква - 300г - миндаль или грецкие орехи (измельченные) - 2 ст. л. - молоко - 2 стакана - сливки - 4 ст. л. - укроп зелень - по вкусу - соль - по вкусу.
Способ приготовления
Тыкву нарезать соломкой, смешать с натертой на крупной терке морковью, орехами. Уложить все продукты в кастрюлю, залить молоком, посолить, поставить на огонь и тушить под крышкой 25-30 мин. Перед подачей полить овощи сливками, обсыпать зеленью укропа.