Здравствуйте, Гость!

Сколько раз в день вы едите?
Всего ответов: 18610


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Холодные закуски » Попкорн

Хрупкий яблочный попкорн

Ингредиенты
- попкорн (готовый) - 1 л.*
- хлопья (яблочные с корицей) - 2 стакана
- орехи (смесь) - 1 стакан
- яблочный сок - 3/4 стакана**
- сахар - 1 стакан
- светлая кукурузная патока - по вкусу
- уксус - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
Способ приготовления
В сосуде смешать попкорн, хлопья и смесь орехов, все тщательно перемешать. Отложить в сторону. Смазать маслом большую 2 литровую кастрюлю с тяжелым дном. В кастрюле смешать яблочный сок, сахар, патоку, уксус и соль.

Готовить при среднем нагреве, непрерывно помешивая до растворения сахара и закипания смеси. Проварить получившийся сироп и сделать пробу на шарик (смесь должна быть 120С).

Охладить. Вылить получившийся сироп в смесь с попкорном, и потрясти сосуд, так чтобы сироп покрыл попкорн равномерно. Смесь переложить в смазанную маслом кастрюлю меньшего размера и дать смеси остыть. Употреблять откалывая по кусочку.

*Для приготовления 1 л попкорна используется 28 г зерен кукурузы или 2 столовые ложки.

**Можно использовать 3/4 стакана яблочного вина вместо сока

Просмотров: 2125 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 1
1. Алина 2009-12-13, 8:45 PM
:) xD ;)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.