Здравствуйте, Гость!

Соблюдаете ли вы Пост?
Всего ответов: 13952


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Салаты » Салаты овощные

Салат Цезарь

Ингредиенты
- белый хлеб (без корки) - 6 кусков
- салат ромэн - 1 кочан
- сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана

для заправки:

- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 3 ст. л.
- 1/2 ч. л. горчицы
- оливковое масло - 3/4 стакана
- анчоусы (филе) - 5-7 шт.
Способ приготовления
Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить.

Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.

Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой.

Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.

Просмотров: 6064 | Комментарии: 10 | Рейтинг: 3.3 |

Всего комментариев: 9
9. Алекс 2011-02-20, 2:45 PM
Постыдились бы этот салат называть Цезарем! Фу! Спам

8. Инна 2010-10-24, 7:13 PM
Горчит из-за салата,он наверное был староват Спам

7. нуэтожя! 2010-10-13, 7:39 PM
Согласна, это - не "ЦЕЗАРЬ"... Спам

6. ксюша архипова (ъДИВЕРСАНТКАъ) 2010-06-13, 3:30 AM
и че се равно вкусно Спам

5. Станислав (12xilluks) 2010-04-30, 8:42 PM
Это не "Цезарь", а ромен с сухарями, засыпанный пармезаном и залитый сомнительным соусом!!! Спам

4. Любимая 2010-02-26, 7:55 PM
Все сдела по рецепту, но салат почему-то горчил.... Спам

3. настя 2009-04-22, 7:35 PM
класс моя мама тоже такой может и я Спам

2. katya 2008-08-02, 4:25 PM
Мне салат понравился Спам

1. попа 2008-06-25, 7:52 PM
фак ю спилберг Спам

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.