Способ приготовления
После удаления колючек листья чертополоха отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, после чего измельчить, соединить с измельченным щавелем и ломтиками картофеля. Сбоку на тарелку положить кольца лука и измельченное вареное яйцо. Полить салат сметаной, посыпать мелкорубленым укропом, добавить по вкусу соль и перец. |