- мясо криля (варено-мороженое) - 400г - спаржа - 500г - мидии - 200г - сливки - 5 ст. л. - майонез - 2 ст.л. - лимонный сок - 2-3 капли - белый перец - щепотка - соли и сахара -по вкусу - красный перец (сладкий) - 1 ч.л. - укроп - 2 ч.л. - листья салата
Способ приготовления
Разморозить криль. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде. Смешать криль со спаржей. Выложить посуду салатными листьями и разложить на них криль. Смешать майонез, сливки, лимонный сок, добавить мидии с 2 столовыми ложками маринада, соль и перец. Заправить этой смесью криль и посыпать зеленью.
