Способ приготовления
Картофель, сваренный в кожуре накануне, очистить и натереть на терке, смешать с яйцами, сахаром, солью, содой, лимонной цедрой и мукой. Замесить тесто, раскатать его пластом толщиной в 1 см, нарезать тонкими кружочками, посыпать сахаром, смешанным с корицей и ванилином. Выпекать в хорошо прогретой духовке до готовности. В готовом виде склеивают по два слоем мармелада, намазанным между ними. | 
