Здравствуйте, Гость!

Вы сторонник диет?
Всего ответов: 12313


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Выпечка » Пончики

Пончики со сливами

Ингредиенты
- мука - 1 стакан
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- теплое молоко - 1 стакан
- яблочный сок или вода
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.

для начинки:

- сливы - 250-300г
- сахар - 1 ст.л.
- ром или лимонный сок - 1 ст.л.

кроме того:

- жир - для жарки
- сахар
- корица.
Способ приготовления
Просеять муку в миску, влить смешанную с яичными желтками жидкость, вкусовые вещества и растительное масло, замесить однородное жидкое тесто, накрыть и дать постоять 20-30 минут, чтобы мука разбухла.

Белки взбить в крепкую пену и перед жаркой примешать в тесто.

Сливы промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки слив сбрызнуть ромом или лимонным соком, посыпать сахаром и дать постоять.

Жир разогреть, 3-4 половинки слив нанизать на деревянную палочку, опустить в тесто и обжарить в жире. Дать жиру стечь, обвалять в смеси сахара и корицы.

Просмотров: 1536 | Комментарии: 0 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.