Здравствуйте, Гость!

Ваше отношение к раздельному питанию
Всего ответов: 10834


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Выпечка » Пряники

Мягкая коврижка

Ингредиенты
- сироп - 1 стакан
- маргарин - 75г
- имбирь - 1 ч.л.
- корица - 1-2 ч.л.
- цедра (тертая) - 1 лимона
- сахар - 100г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- мука - 250-300г
- пищевая сода - 1 ч.л. или пекарский порошок - 2 ч.л.
- сливочное масло - для смазки листа
- панировочные сухари или мука

для начинки:

- яблочное повидло или малиновый джем - 1.5 стакана.
Способ приготовления
Сироп нагреть с маргарином. К остывшему сиропу добавить измельченные пряности, растертые с сахаром яйца, сливки и смешанную с содой или пекарским порошком муку. Вылить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой или панировочными сухарями противень, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром примерно 20 минут. Охлажденную коврижку разрезать пополам. Одну половину смазать повидлом или джемом, покрыть второй половиной и слегка сжать. Коврижку нарезать на четырехугольные куски, посыпать сверху сахарной пудрой.

Это тесто можно выпекать также в разъемной форме и использовать в качестве основы торта.

Просмотров: 803 | Комментарии: 0 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.