Здравствуйте, Гость!

Сколько раз в день вы едите?
Всего ответов: 18590


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Выпечка » Пряники

Пряники мягкие медовые (II)

Ингредиенты
- мед - 200г
- мука - 2 стакана
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- пудра сахарная - 3/4стакана
- ром - 2 ст. л.
- вода - 1 ст.л.
- засахаренные цукаты из корочки апельсиновой - по вкусу
- пищевая сода - 1 ч.л.
- молотые орехи - 1/2стакана
- молотые пряности (корица, гвоздика, анис) - по вкусу
Способ приготовления
В эмалированной посуде распускаем мед в горячей воде, растираем желтки с сахаром, добавляем пряности и ромом, в котором до этого растворили соду. Полученную массу выкладываем на доску, добавляем муку, корочки, орехи, корицу, добавляем желтковую смесь и медовый сироп. Замешиваем не очень крутое тесто (при необходимости муку можно добавить). Не очень крутое тесто отставляем на 5-6 часов, затем разрезаем его на куски, раскатываем пласты толщиной 5 мм и вырезаем фигурки, которые смачиваем поверху холодным молоком, выкладываем на слегка смазанные противни и выпекаем в духовке на сильном огне до золотистого цвета. Готовые пряники украшаем глазурью из сахарной пудры, взбитой на яичном белке.
Просмотров: 1856 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 4.7 |

Всего комментариев: 1
1. Margarita 2010-02-03, 9:19 PM
рецерт пряника Спам

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.