- картофель - 4 - 5 шт. - масло - 1 ст. ложка - яйцо - 2 шт. - соль - по вкусу - панировочные сухари - 2 ст. л. - мука - 4 - 5 ст.л. - сода - на кончике ножа - изюм без косточек, фруктовый сироп. - по вкусу.
Способ приготовления
Натереть сырой картофель на терке, все остальные компоненты смешать и выложить в специальную форму для бабки, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Бабка варится на водяной бане 60-90 мин., выкладывается на глубокое блюдо и заливается фруктовым сиропом. Подавать в холодном виде.
