- пшеничная мука - 500г - сливочное масло - 50г - соль - 1 ч. л. - яицо - 5 шт. - сахар - 2 ст. л. - молока - 2 стакана - дрожжи.
Способ приготовления
В теплом молоке развести дрожжи и всыпать муку, все время хорошо размешивая тесто. Опару поставить в тепло и, когда она подойдет, добавить яйца, растертые с сахаром, маслом и солью. Дать тесту подняться еще раз и выпекать оладьи. Тесто зачерпывать сверху, чтобы оно не осело.
