Способ приготовления
Приготовить не очень густое дрожжевое тесто, столовой ложкой разлить его на сковороду в виде круглых оладушек, в середину класть фарш из перловой сечки и выпекать на сковороде. Испеченные оладьи есть с растопленным сливочным маслом. Фарш: перловую крупу-сечку замочить в сметане и оставить в теплом месте на 10—12 часов. |