- пресное или дрожжевое тесто - 300г - творог - 300г - свежая зелень (петрушка, лук-резанец, укроп) - по вкусу - соль - перец - по вкусу - лук зеленый - по вкусу - сливочное масло - 25г - молоко - 1 ст. л. - яйцо - 3 шт.
Способ приготовления
Мелко покрошить свежую зелень и лук. Из сливочного масла и муки приготовить подливку, разбавить молоком, снять с огня, добавить яйца, творог, зелень и лук. Посолить и поперчить. На предварительно испеченную лепешку из пресного теста намазать слой сырной массы и на 20 минут поставить запечься в духовой шкаф. Лепешку из дрожжевого теста не надо предварительно выпекать.
