- клюква - 1 кг - сахар - 1.5-1.6кг - вода - 2-2.5 стакана.
Способ приготовления
Спелую клюкву бланшировать 3-4 минуты в кипящей воде. Затем сварить сироп и туда добавить ягоды. Варить на слабом огне до готовности в один прием, аккуратно помешивая. Охладить, разложить в стерильные банки и закрыть.