- крыжовник - 2 кг - черная или красная смородина - 1 кг
для заливки:
- вода - 1л - сахар - 1-3 стакана
Способ приготовления
Ягоды смородины и крыжовника перебрать, промыть, у последних удалить плодоножки и каждую ягоду наколоть острой спичкой. Сварить сироп и залить им банки, пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.
