Здравствуйте, Гость!

Соблюдаете ли вы Пост?
Всего ответов: 13949


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты
Начало » Десерты » Желе

Желе молочное с шоколадом

Ингредиенты
- молоко - 750г
- шоколад - 150г
- сахарный песок - 100г
- желатин - 30г
- ванилин - по вкусу.
Способ приготовления
Замочить желатин в холодной кипяченой воде (в соотношении 1:8) и оставить для набухания на 30—40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке «МОЛКА», добавить ванильный сахар, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1-3 сек. в горячую воду, очень быстро обтереть сухой салфеткой (полотенцем), накрыть тарелкой. Перевернуть тарелку вместе с формочкой и, слегка встряхнув ее, снять формочку. Желе можно полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Для приготовления слоеного желе последовательно заливают в формочку шоколадное, молочное или фруктовое желе. При этом нельзя допускать полного застывания предыдущего слоя (только до студенистой консистенции), тогда слои не будут перемешиваться и желе не расслоится при перекладывании на блюдо.

Просмотров: 6208 | Комментарии: 6 | Рейтинг: 4.5 |

Всего комментариев: 5
5. Катюнька Пуська 2011-04-08, 4:28 PM
Я обожаю ЖЕЛЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спам

4. Дмитрий Андреев (ARTO) 2009-05-28, 11:34 PM
mik лох Спам

3. Дмитрий Андреев (ARTO) 2009-05-28, 11:33 PM
ГУТ -ХУЮТ Спам

2. AVDEY 2009-04-12, 7:14 PM
ДаЖе слюнкА пОтекЛа =)) Спам

1. mik 2008-05-26, 12:21 PM
ГУТ Спам

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.