Здравствуйте, Гость!

Вредна ли микроволновка?
Всего ответов: 15718


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Национальная кухня » Болгарская

Яхния поповская из говядины

Ингредиенты
- говядина - 400г
- масло растительное - 20г
- лук репчатый - 60г
- мука - 10г
- вино красное натуральное - 40мл
- томат-пюре - 10г
- лук зеленый - 30г
- чеснок - 4 зубчика
- перец красный (молотый), перец черный горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- зелень петрушки - 10г
- соль.
Способ приготовления
Жирную говядину нарезают маленькими кусочками, обжаривают в растительном масле, солят, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, снова поджаривают, затем всыпают муку и все перемешивают. Вводят красный молотый перец, вино (или уксус) и горячую воду, чтобы покрыть все мясо. Солят, кладут черный перец горошком, лавр и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Добавляют томат-пюре, мелко нарезанный зеленый лук, растертый чеснок и доводят до готовности на слабом огне. Перед тем как снять с огня, посыпают зеленью петрушки.
Просмотров: 1756 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 1
1. Hanan 2012-10-01, 6:34 AM
Well done atrcile that. I'll make sure to use it wisely.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.