Ингредиенты- рыба - 400г - картофель - 300г - соус - 100г - зелень петрушки - 10г - сок лимонный - 10 мл - масло сливочное - 10г для соуса: - бульон рыбный - 40г - вино белое натуральное - 40г - масло сливочное - 20г - зелень петрушки - 6г - сок лимоный - 1/3 шт. |
Способ приготовления
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом, приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным сливочным маслом. |
Просмотров: 1758
| Комментарии: 2
| Рейтинг: 0.0 |
|