- вода - 800г - картофель - 4 шт. - масло сливочное - 3 ст. л. - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 2 шт. - кетчуп - 3 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - черный перец (молотый) - 1/4 ч. л. - сыр (тертый) - 3 ч. л.
Способ приготовления
Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре , постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.
