Здравствуйте, Гость!

Ваше отношение к раздельному питанию
Всего ответов: 10843


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Национальная кухня » Казахская

Орама по-казахски

Ингредиенты
- баранина - 1000 г
- лук репчатый - 4 шт.
- курдючное сало - 100 г
- черный молотый перец - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу

для теста:

- мука - 500 г
- вода или бульон - 1 стакан
- соль - 1 ч. ложка.
Способ приготовления
нашинковать лук. Все компоненты тщательно перемешать и добавить соль и черный молотый перец. Порезать мелкими кусочками курдючное сало.

Тесто раскатать в большой тонкий пласт не менее 50 см в диаметре, разрезать поперек на 2-3 части. На получившиеся полоски теста уложить фарш, добавить к нему кусочки сала и затем защепить края. Подготовленные таким образом рулеты выложить по одному на решетки каскана и парить 40 - 45 минут.

Готовую ораму нарезать на крупные куски и подавать с бульоном или соусом.

Просмотров: 2990 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 4.6 |

Всего комментариев: 2
2. hgjuk 2010-07-25, 1:12 PM
ну так куууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууушай.

1. ьшлфуд (ьшлфуд) 2008-05-07, 11:52 PM
кушааать хачуууууу

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.