- мука - 1.2кг - масло сливочное или маргарин - 60г - яйцо - 5 шт. - вода - 2 стакана - соль - по вкусу
для начинки:
- творог - 500г - сахар - 300г - яйцо - 4-5 яиц
Способ приготовления
Слоеное тесто раскатать пластом и вырезать выемкой лепешки. Каждую лепешку немного раскатать, один край смазать яйцом, положить творог, перемешанный с сахаром и яйцами, закрыть плотно пирожок и обжарить с обеих сторон во фритюре.
