Здравствуйте, Гость!

Вредна ли микроволновка?
Всего ответов: 15718


Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Национальная кухня » Мексиканская

Фахитас с курицей

Ингредиенты
- куриные грудки без костей и кожи - 6 шт.
- лук репчатый - 2 большие луковицы
- красный сладкий перец - 1 шт.
- зеленый сладкий перец - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- тортильяс - 12 шт.
- сметана - 1.5 стакана
- зелень кинзы - по вкусу

для маринада:

- сок четырех лаймов (лимонов)
- оливковое масло - 3 ст.л.
- орегано - по вкусу
- сухие измельченные семена кинзы - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Готовый фахитас лучше подавать с гуакамоле.

Приготовить маринад, смешав все указанные для маринада компоненты. Добавить кусочки куриного филе и поставить на 4 часа в холодильник для маринования. Затем выложить промаринованные кусочки мяса на противень, покрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до окончания срока запекания снять фольгу. Готовое мясо порезать на тонкие полоски.

Мелко порезанный лук и полоски перец обжарить на оливковом масле на очень горячей сковороде, пока они не станут мягкими и румяными.

На тортильяс положить немного жареных овощей и немного курицы. Добавить немного гуакамоле, сметану и зелень кинзы, завернуть в трубочку.

Просмотров: 2799 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 1
1. Наталья 2006-08-18, 1:17 AM
рецепт наверняка хороший. но можно делать значительно проще фахитас. прежде всего, можно использовать не только курицу, но и свинину и говядину. правда с курицей все же вкуснее. и добавлять к обжаренному мясу на сковороду лук, болгарский перец и помидоры. в определенной последовательности. затем соль и перей и карии. вкусно очень!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.