Здравствуйте, Гость!

Сколько раз в день вы едите?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 18613

Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные рецепты Комментируемые рецепты

Инструменты для Бизнеса

Начало » Первые блюда » Овощные супы
Суп из сборных овощей с тыквой
Ингредиенты
- морковь - 20г
- репа, брюква - 20г
- петрушка, сельдерей - 10г
- лук репчатый - 10г
- лук-порей - 15г
- капуста белокочанная или савойская - 40г
- картофель - 40г
- тыква - 50г
- помидоры свежие - 30г
- жир - 10г
- зелень - 5г.
Способ приготовления
Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками, помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассеровать с жиром.

В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассерованные коренья, через 10-15 минут варки - картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и помидоры.

В мясной суп положить кусок вареного мяса, в вегетарианский - сметану или подать его отдельно в соуснике.

Просмотров: 1344 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Для того, чтобы получить возможность добавлять кулинарные рецепты в каталог, вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться.