- вода - 1 л - пшено - 85г - чернослив - 200г - зелень петрушка и укроп - 100г - пряности и соль - по вкусу.
Способ приготовления
Чернослив обмыть, залить холодной водой и оставить на 1,5-2 ч. Пшено перебрать, залить водой и поставить варить. В готовое пшено положить чернослив без косточек и варить все еще 15-20 мин. Готовый суп очень осторожно посолить, добавить при желании пряности и соль по вкусу. Подавать, посыпав зеленью.
