- морковь - 1кг - сахар - 1 ст. л. - сметана - 1 стакан - топленое или сливочное масло - 100г - соль - по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную, вымытую морковь нашинковать и обжарить на масле докрасна, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела. В сметану добавить сахар, соль, залить ею морковь и поставить в духовку на 20-30 мин. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.