- яйцо - 8 шт. - икра красная или черная - 4 ст. ложки - репчатый лук - 14 небольшой луковицы - зелень петрушки - соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.
