Способ приготовления
Масло порубить с просеянной мукой, добавить орехи, сахарную пудру, ванильный сахар, желтки и замесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть целлофаном и поставить в холодильник приблизительно на час. Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать на кусочки одинаковой длины. В середину каждого куска положить фрукты и сформовать из теста шарик. Шарики уложить на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут. Готовое, еще горячее печенье обвалять в ванильном сахаре. |