Инструменты для Бизнеса

- мука - 3 стакана
- сахар - 1.5 стакана
- какао-порошок - 3/4 стакана
- соль - 3/4 ч.л.
- пекарский порошок - 3 ч.л.
- молоко - 1.5 стакана
- яйца – 2 шт.
- ванилин - 1.5 ч.л.
- жир - 150г

для начинки:

- масло сливочное - 150г
- сахар кондитерский - 2 стакана
- щепотка соли
- сливки - 200г
- молоко - 1 ст.л.

Перемешать муку, сахар и какао-порошок, соль и пекарский порошок. Добавить молоко, яйца, ванилин и жир для рассыпчатости. Все еще раз перемешать при помощи миксера.

При помощи ложки выложить тесто на сухой противень в виде отдельных печений. Духовку прогреть до 200С и выпекать печенье 7-8 минут, после чего дать им остыть на противне. Смешать все компоненты начинки и взбить массу в крепкую пену. Намазать печенье сверху и положить одно на другое в виде бутерброда.