- вода -3.4 стакана - сахар - 2 ч.л. - соли - 1 ст. л. - 9%-ный уксус - 3/4 стакана - душистый перец, гвоздика, корица - по вкусу
Способ приготовления
Чеснок подержать часа два в теплой воде, затем срезать верхнюю часть головки, и кожица с долек сойдет легко. Перед тем как уложить чеснок в банки, его моют и обсушивают. В банку добавляют по 5 горошин горького и душистого перца, 4 бутона гвоздики и кусочек корицы. Заливают не кипяченым, маринадом, стерилизуют пол-литровые банки 5 минут, литровые - 8 минут.
