- яйцо - 6 шт. - грибы белые (сушеные) - 20г - лук репчатый - 1 шт. - масло сливочное - 1 ст. л. - майонез - 2 ст. л. - острый томатный соус - 1 ч. л. - сметана - 2 ст. л.
Способ приготовления
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета; сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполняют белки. Подают яйца под соусом, приготовленным из острого томатного соуса, майонеза и сметаны, украсив зеленью.
